冻货涨幅不大
“现在市场上销售的大部分海产品都是在秋季捕捞期采购冷藏的,存货较足,受此次海面结冰影响很小。”河北省会石家庄市佳农水产海鲜市场的张经理介绍说,“冷藏海鲜的市场需求也比较大,年前这段时间,石家庄及周边地区仅带鱼的消费量就在一千吨左右。”“现在涨价幅度最大的要数带鱼了,十斤装的带鱼由原来50元涨到七八十元。”张经理说,“主要原因是今年的捕捞产量少。”
据了解,目前石家庄市场上销售的带鱼、平鱼等海产品大部分来自舟山渔场以及南方各大渔场,省内黄骅等地的供应量占市场份额很小。“目前部分海产品价格平均每斤上涨了几角钱,涨幅不大。”保龙仓超市槐底店生鲜部负责人说。
活海鲜量足价稳
“梭子蟹现在是每公斤90元,前段时间每公斤120元还拿不到货,现在价格便宜多了。”省会方北由由海鲜城经营螃蟹生意的李先生介绍说。
在该海鲜城内笔者看到,皮皮虾、海蛎子、蛤蜊等海鲜品种丰富,价格也未出现大的波动。“大部分都批发给酒店了,普通百姓买的量较小,而且现在的海鲜也以养殖的为主,价格受天气影响不大。”李先生说。“部分捕捞海鲜价格可能有所上涨,但这类海鲜消费需求比较少,所以目前我们的价格没有上涨。”渔人码头体育大街店的工作人员介绍说。由于捕捞类海鲜的市场需求量不大,目前市场上尚不存在涨价压力。据业内人士分析,随着春节临近,节前海产品价格或将继续走高,但由于许多企业、商户存货充足,养殖海鲜供应稳定,海产品价格将以平稳运行为主,不会出现大的波动。