去年12月，湖北仙桃、潜江等地养殖黄鳝货量销售殆尽，湖南沅江、常德、江西九江、安徽阜阳等地黄鳝养殖户纷纷开始出手。价格方面，安徽、江西、湖南等地2两起步的黄鳝塘口收购价格基本维持在21-23元/斤；2.5两以上的黄鳝比例达到50%的最高价可以卖到23-24元/斤。12月下旬，圣诞节和元旦节相继到来，加上气温下降，2两起步的黄鳝塘口收购价上扬到23-24元/斤，2.5两以上比重50%的优质黄鳝最高收购价可以达到25元/斤。1月13日，江西湖口县2两左右的黄鳝塘口收购价格是24元/斤，而在湖南沅江，2两以上的黄鳝塘口收购价已经稳定在25元/斤，2.5两比例达到85%的话，收购价格最低26元/斤。
由于2009年1-2月份春节前后，黄鳝塘口收购价格一度涨到28元/斤，3两以上的黄鳝塘口收购价格甚至能卖到30-32元/斤，今年湖南江西等地不少黄鳝养殖户仍然稳如泰山坐等高价，等2两以上的塘口收购价涨至27元/斤以上再出手。从目前黄鳝价格上涨的势头来看，涨到27元/斤问题应该不大。
建议养殖户保持“落袋为安”的心态，尤其是那些刚刚从事黄鳝养殖行业的朋友，保持一定的风险意识非常重要。2009年全国各地扩大黄鳝养殖规模，除了湖北仙桃等地黄鳝网箱养殖规模扩大，江苏、浙江、河南、湖南、安徽、川渝等地也零星增加了很多黄鳝养殖基地，今年春节前后，各地市场黄鳝货量不足的现象肯定会比去年有所缓解。
