1月19日,记者采访了多家水产品市场后了解到,最近由于气温转暖部分海产品价格出现了不小回落,但新一轮寒流即将来临,业内人事预测,春节前岛城水产品整体平均价格将继续小幅上涨。
虾虎进价一斤跌了10元
“这两天暖和了,我这海鲜的上货价也低了不少。”
19日下午,在小鲍岛民俗城市场经营水产的赵女士告诉记者,由于岛城最近几天气温回升较快,使得部分水产品的价格回落了不少。“当时市场上虾虎的进货价格就是25元一斤,现在进货价格已经跌到了15元一斤。”
在一旁的顺星源海鲜店内,记者了解到,气温的上升也拉低了蛤蜊价格。正在淘蛤蜊中沙的沈女士对记者说,随着温度上升,小港、沙子口附近又开始陆续有人出海捕捞,市场上青岛产的蛤蜊逐渐增多,前几天一度价格涨到7元附近的价格也已经回到了5元一斤。另外,扇贝的价格目前没有发生太大变化,仍维持在5元一斤,毛蛤蜊的价格则是7.5元一斤,八带的价格则由原先的18元一斤跌至16元。
活鱼价格受影响不大
在南山水产品批发市场,记者走访发现,虽然胶州湾海面结冰,对于这里个别商户有一定影响,但是市场内水产品的总体价格还是平稳的。
经营鱼类产品的王老板告诉记者,“目前,市场上的淡水鱼都是从南方陆运过来的,跟海上结冰关系不大。随着温度回升,价格也没怎么变。”
“为啥现在天气经常变化,鱼类价格却变化不大呢?”记者问到,王老板告诉记者,经过多年和渔户打交道,他了解到只要天气降温,基本上有条件的渔户都会把以前在海里养殖箱的鱼弄回到自家的温室中,“这样受到气温的影响就小得多,仍然能向我们供货,这样大家都不断货,就能保证价格的稳定了。”王老板说。
海货价格预计还要涨
“上个星期由于海面结冰,渔船无法出海,加之气温较低。受其影响,市场新鲜海捕水产品上市量有所减少,冰冻水产品交易火爆,上市量大,因此水产品交易总量下降不大,价格也没有太大变化。”19日,记者从城阳蔬菜水产品批发市场采访了解到,随着近日气温的回升,市场内蛤蜊交易量较上周上涨31.8%,海虹的交易量也增长了77.6%,目前市场内平均水产品的价格为20.1元。“目前,石蟹、虾虎的交易量都比原来降了有3成,价格分别是22元/千克和46元/千克。”
城阳蔬菜水产品批发市场的相关负责人表示,虽然目前有部分海产品的价格最近有所回落,但随着临近春节和温度还要进一步下降的影响,预计未来新鲜海捕鱼类上市量将继续减少,冷冻水产品 、海蛎子、海虹等上市量将持续增加,水产品整体平均价格将小幅上涨。
济南:海冰连日封海 海鲜货缺价涨
连日来,黄海渤海沿海地区严重的海冰冰情,使海鲜的捕捞受阻,价格开始上涨。
1月 19 日,记者到济南海鲜大市场了解情况。虽然近日气温有所回升,鲜活海鲜的种类较大雪封路前有所增加,但市场上鲜活海鲜仍然很少。上午8 时,成龙水产的老板就早早关了手机回家休息,而以往这个时候,仍是他忙碌的时刻。胶东于家水产批发中心的老板说:“现在活海鲜太少了,我们家在海边有养殖基地,但都被冰封了,捞不出来。现在卖的大部分是冻货,少量活海鲜都是原来捕捞的放在池子里暂养的。”
海鲜大市场市场部主管穆先生告诉记者,昨晚上货量比平时少了 10% ,价格也上浮了。“昨晚来的货里有鲜鲅鱼,听业户说,出海很不容易。原来这时候是鲜鲅鱼大批量上市的时候,现在少了,价格也涨了,一斤多的小鲅鱼上货就11元/斤,原来上货才六七元一斤,大的上货 17元/斤。”穆先生说,受海冰封海影响,市场上的虾特别少,10家业户里只有一家有虾卖。
有摊主介绍说,现在母爬虾35元/斤,普通爬虾为25元/斤,比前两天平均每斤涨了 5 元到 10 元。基围虾价格高达 118元/斤,与半月前相比,涨幅高达 60% 左右。此外,海蛎子、八带等小海鲜的价格均出现程度不一的上涨。“最近几天都没有鲜爬虾和蟹类供货了,现在市场上卖的虾蟹多是未售完的存货。”
据省海洋与渔业厅通报,虽然海冰对渔业生产有所影响,但由于水产品加工、冷藏等许多企业有充足的冰鲜海产品储备,不会对节前的海产品供应造成严重影响,海产品市场总体形势稳定。 但随着春节临近,餐饮业将迎来消费旺季,居民需求量增加,节前水产品价格继续走高的可能性很大。
记者还了解到,寿光渔民出海捕鱼量减少,渔船往返周期延长,不少海产品供应量下降,价格一路走高。 一个月前梭子蟹还50元/斤,现在涨到60 元。各种海货种类明显减少,养殖类海鲜和冷冻海产品趁机抢占市场,已经开始唱主角。
兰州:每公斤带鱼涨了4至6元
昨日,记者走访兰州市几家水产品交易市场和超市了解到,近日,兰州市所销售的水产品在价格上都出现了不同程度的上涨。尤其像带鱼等普通的水产品,价格都在原来的基础上每公斤涨了4—6元,有的地方售价高达11元多。
“这几天总看电视说渤海遭遇冰冻灾害,预测也许会影响水产品供应,导致价格上涨。马上要过年了,水产品的消费自然少不了,结果到市场上一看价格已经涨起来了,带鱼都涨了1块多了。”在拱星墩蔬菜市场,一位正在从鱼贩手中挑选鱼的市民如是说。
据新世界超市水产品专柜销售人员介绍,自去年12月下旬开始,水产品价格就出现了上涨态势,带鱼涨幅最为明显,每斤涨幅维持在2—3元之间。