生猪是极为重要的商品，在国民经济中具有特殊地位，但由于生产调度所需时间长，很难均衡供应。来自重庆市荣昌县的养殖户刘虎告诉记者：“近些年来，生猪的价格一直波动很大，我们养猪户的收入也很不稳定。”
据了解，自挂牌开业以来，短短的两个星期，重庆市农交所的生猪交易量就达到了数千手，参与交易的养殖户上百人，利用电子交易的方式买卖生猪得到了农村养殖户、农民、贸易商的认可。
据了解，重庆农交所在全国尚属首创，主要从事生猪等农畜产品现货及中远期合约的电子化交易，通过撮合交易、挂牌交易、竞拍交易等模式，形成面向全国市场的农畜产品现货交易中心、价格信息中心和物流服务中心。
专家表示，通过农畜产品中远期交易的价格发现和套期保值，将促进畜产品生产规模化和标准化，平抑价格波动，增加农民收入，促进农牧业的可持续发展。而公开透明的信息给交易提供了一个良好的环境，养殖户的权益也得到有力的保障。
重庆市代市长黄奇帆表示：“重庆农畜产品交易所是立足重庆、辐射西部、面向全国的农畜产品交易中心、价格信息中心和物流服务中心。设立重庆农畜产品交易所是我市金融市场和商贸流通市场建设的一项基础工程，将完善我市生产要素与流通领域的市场体系建设。”
