根据往年规律,从元旦开始一直到小年前夕,生猪价格基本保持震荡上行的态势,而今年生猪价格却一反常态,价格在元旦过后连续两周下降,主要原因简要分析如下:
首先,受大雪寒潮天气的影响,交通运输困难,活猪的流通运输受到影响,山东省的生猪外运难度加大,部分养殖场户又急于赶在春节前夕出栏,所以价格开始下降;据了解,由于活猪调运困难,在一些猪肉需求量较大的地区存在猪肉价格继续上涨的势头。
其次,一屠宰企业负责人告诉笔者,近期南方与北方生猪价格差价较小,贩运生猪利润空间缩小,企业收购活猪的热情明显下降,大部分生猪只能涌入当地市场,本地消费,供应量增加,价格便开始下降。
第1周(1月4日-1月10日),据全省25个价格信息点的统计数字显示,山东省仔猪价格为13.99元,环比下降0.71%,同比上涨5.11%。从全省范围来看,本周仔猪补栏继续清淡,近期生猪价格止涨并有少量下跌,再加上受寒潮和大雪影响,更打压了外购仔猪补栏的积极性。另外,冬季保温成本升高以及冬季饲养难度加大也是打压补栏积极性的重要原因。