上周河北省白条鸡零售价格较前一周上涨0.08%；鸡蛋零售价格较前一周上涨0.46%。省商务厅市场运行调节处副处长刘成庄分析，春节临近居民对禽蛋的消费量增加，加之目前饲料价格走高、储运成本上升、人力成本增加，预计后期河北省禽蛋价格仍将伴随有小幅上涨的压力。
桶装食用油零售价格继续小幅上涨。上周河北省豆油、花生油、菜籽油、调和油零售价格分别较前一周上涨0.76%、0.95%、2.85%、0.41%。
受节前消费需求增加的影响，上周河北省肉类零售价格较前一周上涨0.89%。其中，鲜猪肉零售价格上涨1.41%；鲜牛肉、鲜羊肉零售价格分别较前一周上涨1.39%、0.55%；精瘦肉、五花肉零售价格分别上涨0.81%、0.22%。
这种“小步快跑”式的累积上涨，让不少餐馆采购人士头疼，他们已经连续头疼了8周。而在郑州市场上，由于元旦节日期间，多数超市打折促销，精瘦肉的零售价格为22.61元/公斤，环比下降1.65%；五花肉的零售价格为17.08元/公斤，环比下降0.93%。
上周河北省蔬菜批发价格较前一周上涨4.33%。从品种看，叶菜类蔬菜价格和瓜果类蔬菜价格均集体走高。其中大白菜、圆白菜、茄子、辣椒的涨幅在10%左右。刘成庄分析，受季节性因素、棚菜种植成本上涨、储运成本上升、恶劣天气等因素的影响，预计后期河北省蔬菜价格仍将在高位运行。
