1月6日中午，记者在南坪、较场口等地农贸市场看到，精瘦肉价格已卖到11元/500克，比元旦节前低了整整一元多；带皮后腿肉也降至8元/500克左右，也比先前有所下降。据了解，市民自制香肠腊肉已近尾声是眼下市场猪肉自降身价仍不好卖的主因。来自市内一大型连锁超市的消息称，该超市眼下猪肉销量比前期高峰时已大降三成。今普、华牧两大屠宰企业对此也感同身受。在今普，近日其生猪屠宰量已比高峰时少了好几百头。
市场销量大幅下滑，生猪收购价近来持续下降。今普称，与元旦节前相比，其每公斤生猪收购价平均下降了三四毛钱。眼下重庆周边正为雨雪天气笼罩，生猪收购价会否因为运输受阻而上升？华牧称，重庆屠宰场多有稳定猪源，且多集中在本地及云贵川地区，只要雨雪天气不持续一周以上，很难阻断生猪贩运路。
