由于7、8月笋壳鱼价格回升，农户投苗热情高涨，在7-9月已经?完成投苗，到目前为止苗种基本售罄。12月上海、天津、北京等酒楼需求较大，目前存鱼为去年放苗，经过一年销售临近年底供货紧张，作为热带鱼种，在冬天作为反季节产品价格一般都会有所上升，加上遇上强寒潮天气导致货源奇缺，业内人士预计12月底价格可能在80元/500g左右。
12月上旬珠三角笋壳鱼价格为68-72元/500g，比11月同期上涨25元/500g。据了解，11月初和月中的两次寒潮突袭，珠三角笋壳鱼损失较大，使原本供货紧张的局面加重，因此其价格出现了上涨。
