我省小龙虾养殖主要采取一次放养、多年收获的自繁、自育、自养的方式。这种养殖方式存在明显的弊端:经过几年养殖后池塘中苗种质量下降，种质退化严重，导致病害增多，个体小型化，养殖效益下降，而且自繁自养模式很难对存塘苗种的数量进行准确测定，给养殖管理带来麻烦，造成养殖生产的不稳定。为了防止以上情况出现，必须采用新的苗种放养方式，达到提高养殖效益的目的。
配套苗种繁育池 配套专门的淡水小龙虾苗种繁育池，既可以保证苗种的放养需要，又可以避免外购苗种运输过程中的损耗，同时可以降低苗种的成本。通过对亲虾数量的人为控制，保证小龙虾苗种质量。通过对以往经验的总结，苗种繁育池与养殖池的面积比例 1:8～10，基本可以达到苗种自给的需求。
池塘清整
新建池塘或第一次养殖小龙虾的池塘，干池清野消毒后直接放养亲虾；已经养殖过小龙虾的老池塘，8～9 月将小龙虾全部捕捞出塘，9 月底至10 月初干池彻底清野消毒，进水后用速灭杀丁或其他对甲壳类有杀灭作用的药物杀灭漏捕的存塘虾。
亲虾放养
雌虾要求卵巢已发育至Ⅳ期、V 期。亲虾个体规格20～40 尾/公斤，体色呈暗红色或黑红色，有光泽；体表光滑无附着物；附肢齐全无损伤；体质健壮活力强。9 月底至10 月初每亩放亲虾30～40 公斤，雌雄比例为1.5～2:1，一般亩产幼虾苗种10 万尾以上，可供8～10 亩的成虾池养殖。
幼虾捕捞与放养
当苗种繁育池的幼虾体长4 厘米以上时，可用小眼地笼及时捕捞，捕捞的幼虾直接放入已经清塘消毒的成虾池养殖。放养密度根据养殖条件、技术、幼虾规格进行适当调整，一般每亩放1 万～1.5 万尾。
通过每年干塘、清塘、放养苗种，对存塘虾数量比较了解，可根据小龙虾存塘数量、生长情况制定一套科学、有效的管理方法，提高养殖效果和经济效益。同时，每年放养小龙虾苗种，可及时调整放养密度，使小龙虾出塘时达到理想的商品规格，提高附加值。另外，年年干塘对小龙虾的疾病防治也具有积极的意义。
