日本人所食用之魚貝類多達600種，每人每日平均攝食約80公克，應該沒有比日本更喜愛吃魚的國家。另一方面，根據生理機能證明顯示，由於DHA（Docosahexaenic Acid）、IPA（Icosapentaenoic acid）僅存在於魚貝類油脂中，因此，魚貝類為健康食品的觀念，正以世界性規模增加當中。
虽然目前的资源量并不会立即用尽，但在将来资源会受到压迫。如何使将来也能吃的到好吃且对健康有益的鱼类，请以鲔鱼资源作为例子思考看看。由于日本国内冷冻及冷藏技术发达，使得鲔鱼生鱼片的消费增加，成为世界代表性的巨大消费国。另一方面，鲔鱼罐头的消费在国外也正急速增加当中。尽管如此，资源增长速度无法弥补消费的速度。渔获效率佳的围网渔业虽可提升供给量，但并无法解决像是滥捕、混获此类重大问题。即使为了增加生产量而进行人工养殖，在不清楚投入鱼塭时鲔鱼量（尾数）之情况下，想进行正确的资源评估愈加困难，并有混获稚鱼的隐忧。
和矿物资源不同，生物资源必须靠再生产来维持。若适当的进行资源管理，将可永续利用。摩纳哥以领导之姿强调，目前国际间虽以禁捕大西洋鲔鱼为目标，但为了能随时都吃的到鲔鱼，国际渔业管理机关与相关生态调查及废止IUU渔业等，不仅是日本，世界各国皆欠缺「负责任渔业」之概念。
