每年的这个时候，辽宁省大连市长兴县的海参价格一般只有每500克八十多元，不会超过每500克85元。但是今年受年初海参养殖规模缩小以及甲流的影响，海参的价格涨幅比较大。11月下旬的时候，据长兴县购物中心生鲜部管理员李学军介绍，该购物中心的海参零售价达到了每500克80多元，接近90元了。
近日，笔者从长兴县一位海参批发商那里得知，长兴地区海参收购价格早已超过了每500克100元，批发价就更是达到每500克120元～130元。长兴地区捕捞的海参批发价是每500克105元，养殖的价格要高点，每500克110元。据业内估计，海参价格暂时肯定不会下跌的，因为辽宁山东等海参主产地货量不足已成定局，价格肯定是要上涨的，现在最引人关注的是，海参的价格能涨到多高。
威海海参价格大幅上涨
随着冬季海参销售旺季的到来，山东省威海各地市场的海参价格也是一路飙升，销售价格再创新高。根据日前的市场调查，野生鲜海参每公斤在300元以上，但由于冬季气温低，上市量很少，基本上是有价无市；池塘养殖鲜海参售价每公斤180元左右，环比上涨10%以上，同比增长15%以上，比上半年最低时的每公斤90元增加90元，实现翻番；自然海区增殖的鲜海参售价在每公斤240元左右，同比增长15%以上。与此同时，海参加工产品的价格也水涨船高，高压海参的价格已达到每公斤840元至900元，同比增长15%以上；盐渍海参则有50%的涨幅，每公斤从春季的1000元涨到了1500元左右。干海参每公斤也从春季的3600元涨到了现在的4800元左右。
据业内人士分析，造成今冬海参价格大幅上涨的原因主要有四个方面：一是甲型H1N1流感的威胁导致海参价格上扬。由于海参营养价值高，经常食用，能够增强人体的抵抗力和免疫力，因此受到人们的广泛青睐，市场需求量大幅增长，造成价格上扬。二是海参养殖产量减少是导致价格上涨的主要因素。受今年干旱少雨的天气影响，养参池的盐度过高，海参难以存活，产量下降，导致海参供应总量减少。加之今年春天威海地区海参大量出池，现在海参货源明显不足，即使有一定货源的养殖户，目前也不肯出池，留待明年春天出货。三是近期进口海参偏少。受国家关税及流感的影响，目前港口商检较为严格，造成韩国进口海参上不来，难以补充国内市需求。四是随着冬季的到来，海参也进入了销售的高峰期，从威海水产品批发市场交易情况看，每天外运南京等地海参数量较大，而不少市民采购海参也相对活跃，海参市场供不应求，导致价格飙升。
潍坊海参价格稳定暂无涨价迹象
受甲型H1N1流感影响,不少人想通过食用海参提高自身免疫力,这使得山东省济南、威海等地海参价格涨幅不小。笔者近日采访发现,潍坊市场海参价格保持稳定,暂时没有涨价迹象。
11月份以来,威海的海参价格涨了很多,干海参每500克涨了二三百元,鲜海参每500克也涨了二三十元。山东省济南等地的海参价格也是涨幅很大。
笔者走访了城区几家大超市和专业海参店,了解到潍坊市海参市场价格基本保持稳定,没有大幅上涨的趋势。据福乐多超市海参卖场工作人员介绍,潍坊市海参价格很稳定,销量没有因为流感而大幅增长,也没有听说要涨价，相反,该商场还推出打九折的优惠来吸引更多顾客。工作人员还提醒广大市民,海参虽然具有极高的营养价值,但也不是吃得越多越好,一人一天最多吃一个海参,吃多了可能会上火。
潍坊市受甲型H1N1流感影响较小,市民们没有因为流感而恐慌,更多的市民选择了体育锻炼这种方式。
潍坊市中医院有关专家提醒,生命在于运动,加强体育锻炼,更能帮助市民有效地抵御各种病毒的侵袭。
