浙江省温州市下吕浦皇珍大酒店汤经理最近给熟客排菜时大多没有将九节虾放进去。他说，这段时间酒店用的中等规格九节虾进价从80多元/斤上涨到120多元/斤，价格涨得太高，但在酒桌上又不是特别显档次，性价比还不如直接用更贵的龙虾，所以最近他让九节虾先“待岗”了。
某食堂的刘师傅说，九节虾等虾类是季节性海鲜，农历七月左右是各类虾最多的时节，价格也便宜，现在货源少，价格当然就贵了，临近春节其他海鲜的价格也在涨，比如鱼免鱼最近价格就很坚挺，预计接下去两个月之间，海鲜整体价格还会上扬。
在市区行前农贸市场，一正吆喝着做水产生意的老板证实了刘师傅的讲法。他说，由于市场上九节虾的量少，养殖的九节虾几个月前进价只要50多元/斤，现在已经涨到70元以上了。此外，螃蟹等其它海鲜的价格也在上涨，同样的红膏江蟹去年这个时候价格不到70元/斤，现在已经卖120元/斤了。
