据了解,盐城市一直是江苏鮰鱼出口美国的主要地区，占全省出口总额的60%。自2007年，美国实行自动扣留政策，对我国出口鮰鱼进行限制以来，我市鮰鱼出口受到严重打压。2007年、2008年一度下降53.79%和10.35%。今年以来，由于美国市场鮰鱼成鱼存货减少，价格上浮，政策松动，盐城市鮰鱼出口开始出现回暖气象。
同时，为保证鮰鱼顺利出口，盐城检验检疫局组织相关人员深入备案养殖场从苗种的投放、进排水的管理、药品(消毒品)的购买和使用、饲料的购买和使用以及养殖模式等实施全方位监管，对出塘成鱼进行起捕前监测。经监测合格的成鱼由供方开具合格供货证明、购方确认、检验检疫部门审核合格后凭证报检。截至到目前，未发生一起质量事故。
