虾稻共作：既赚虾的钱又赚优质稻米的钱

     别人养小龙虾利润微薄，高邮大学生农民耿宜俊却能赚大钱；别人要给小龙虾喂水草食料，费工费钱，耿宜俊却发明了虾稻共作，既赚虾的钱又赚优质稻米的钱……

    龙虾养殖户变身“大螯王”

    

    在高邮市甘垛镇平胜路上，老远就看见“大螯小龙虾养殖基地”大红色广告牌，竖起广告牌的是当地一个叫耿宜俊的龙虾养殖户，此人不仅善养小龙虾，更善于经营，因给自己养殖的小龙虾取了“大螯”的名字，因此被当地人戏称为“大螯王”。

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    一只产籽虾一年“产出”一头大肥猪

    一下车，路西“大螯有机稻田生态水产养殖示范区规划”超大戗牌首先映入眼帘，相隔不远是红色的“大螯小龙虾养殖基地”戗牌，电线杆上悬挂着“大螯龙虾”的宣传字，路东一间低矮的屋子前挂着大螯特种水产养殖专业合作社的招牌。身在此处，记者立刻被浓浓的“大螯文化”氛围所感染。“大螯”商标早在耿宜俊来甘垛投资前就在上海注册了。问及为何取名“大螯”，耿宜俊介绍说，有三层含义：第一代表甲壳类的动物，第二代表精诚合作，第三代表坚韧不拔的精神。

    记者走进合作社一办公室,约三四平方米的屋子里摆设了一张桌子和一张椅子，空间所剩无几。但是就是这么小的空间，耿宜俊还放了两个玻璃缸用来培育龙虾苗，以随时观察龙虾生长中的生活习性。为了让记者看看，耿宜俊特地拿了个碗在玻璃缸里捞了几尾虾苗，几尾约白蚁大小的虾苗在碗里窜来窜去。耿宜俊告诉记者，一只母虾可产2斤约2000多尾的虾苗。仅以卖虾苗0.6元/尾的行情计算，一只产籽虾一年的“产出效益”相当于一头大肥猪的钱。

    攀上“科技亲”，他寻找到发展机遇

    今年38岁的耿宜俊，1997年毕业于上海水产大学淡水养殖系，在上海打拼十多年后，打算回乡创业。想法确定后,他回到母校一边寻找技术合作，一边成立公司，并到工商部门注册了“大螯”商标。一切就绪后，他与母校上海水产大学达成合作，共同创办小龙虾稻田生态水产养殖示范基地，基地一期规模达100亩，主要以小龙虾的繁殖和养殖为主。

    耿宜俊透露，一亩田一般要放50斤种虾，一季可产200斤虾苗。记者算了算，一亩的种虾可产200斤虾苗，那么120亩田即可产2.4万斤虾苗。一斤虾苗价格约20元/斤，2.4万斤虾苗可产生48万元效益。6000斤种虾今春已被耿宜俊以每斤18元的价格卖掉，收入近10万元。这两项的收入高达近60万，基本已收回了初期投资成本。耿宜俊打趣道，高效农业当然要高效。

    虾稻共作“两头赚钱”，每亩收入1.8万

    耿宜俊由于懂水产养殖，加之有上海水产大学的一些专家教授做后盾，无论是龙虾还是虾苗品质都比较好，供不应求。眼下正值龙虾的上市季节，但耿宜俊今年初在连兴村养殖的80亩龙虾仍在稻田里安静地“成长”，因为他的龙虾都是反季节销售。来到连兴村的养殖基地，记者看到，绿油油的水稻长势正旺，不时有白鹭立在田头。

    与一般稻田不同的是，耿宜俊的稻田里全是水，水稻与水稻之间留有很大的空隙，便于龙虾活动。耿宜俊告诉记者，这是虾稻共生技术，即在改造过的稻田中养殖小龙虾，在田里种植水稻。在这种模式下，小龙虾不仅可以为水稻捕食害虫，而且它们的粪便和残饵成为了水稻的有机肥料，所以水稻无需农药的保护和化肥的呵护，确保了水稻的安全和品质。

    龙虾养殖一年可养两季，两季每亩可产龙虾700斤，按18元/斤计算，一亩田可收入12600元。加之有机稻米一亩田可产500斤，按10元每斤计算，一亩田可收入5000元。采用这种共生技术，每亩田的收益近1.8万。