住
房子有门有窗有空调
在养殖场技术人员带路下，记者来到养殖场里的一排房子前。“这就是它们的家了。”张元春说。
记者看到，房子有门有窗户，屋顶也盖得严严实实，如同人住的房子一般。推开门，一股凉意扑面而来。“一年四季天天都要开空调的，比人还娇贵呢。”张元春介绍，娃娃鱼很敏感，对环境要求相当高，温度必须长年保持在20℃左右，所以必须装空调，保持凉爽，整个养殖场共安装了10多台空调。这种鱼还怕光，习惯呆在黑暗的地方，不能跟普通鱼类一样露天放养，必须盖起房子，既利于保温，同时也能遮光遮阳。
房子里也分成一个个的房间（水泥筑底，四周围起来的水池），每个房间都有洞相通，娃娃鱼三五成群悠闲地游动，见到人来了也不惊慌。“你看，这里周边都是山清水秀小桥流水的，房子也那么漂亮，是不是跟别墅一样？”张元春笑着说。
吃
食物精挑细选，爱吃鱼虾
住得豪华，吃的东西也不一般。养殖技术员介绍，娃娃鱼吃东西特别挑，尤其喜欢吃鱼、虾、蛙、水生昆虫等。养殖员每天都要给它们采购食品，这些东西价格都比较贵，而且要精挑细选，不能有坏死、病死的东西在里边。否则娃娃鱼吃了容易生病，损失就大了。“还好食量并不太大，两公斤的鱼一天大约吃8克鱼虾。要不然，买饲料的钱都要准备很多。”
娃娃鱼住“豪宅”、吃美味，长得却很慢。刚孵出来的小鱼，要喂养3年才能养到三四公斤。“就是喂养成本太高了，技术又复杂，所以一般人都不敢轻易尝试。”据张元春介绍，在决定养殖娃娃鱼之前，他做过多年的水产生意。摸透了市场行情，掌握了养殖技术之后，1988年，他才敢跟一个广州人合股在花都办起娃娃鱼养殖场。取得成功后，2006年他回到家乡开始独立养殖娃娃鱼。
产
接近孵化要24小时守着
娃娃鱼属于卵生动物，一般长到3公斤大，雌鱼就开始开始产卵。产卵时节在每年八九月份，一年只产卵一次，一次产卵一般有200颗到400颗，个别的可达上千颗。
“如果是野生娃娃鱼，鱼妈妈会事先给宝宝筑好巢。人工饲养的，就只好进行人工孵化了。”为了孵化小鱼，张元春特意在自己住的地方腾出一个房间作为娃娃鱼的产房，房间有专门的保暖设施。每到娃娃鱼产卵时节，养殖员就特别紧张，发现娃娃鱼产卵了，马上要把它们放到产房去，然后调好温度、湿度，进行孵化。孵化期一般40天左右，在这期间，简直就像等着自己的孩子出生一样，很紧张。每天要去看几次，看看温度够不够，有没有什么异常等。“等到接近孵化时，就要24小时守着，出来一条就捡起一条放到水箱里，悉心照料。”
刚生下来的娃娃鱼只有蝌蚪大小，养殖员一点一点地喂食。稍大一点，就可以喂磨碎的虾米。同一批出来的娃娃鱼，有的长得快，有的长得慢。为了照顾它们吃东西均匀，每一个月要挑选一次，把其中较大的娃娃鱼挑出来放一起，小的放一起，分别喂养。等小鱼满一周岁，能独立生活了，才能放到鱼池中。
