据悉，仅在广州口岸，过去不到一个月的时间内就进口了近10万吨源自美国的冷冻肉。
来自中粮集团的一位人士证实了这个消息。但他拒绝透露数量、价格、货源地等具体信息。商务部所辖政府储备肉管理机构——华商储备商品管理中心的一位人士对此消息也未予置评。
自10月29日以来，中国政府陆续解除了对美国、加拿大、墨西哥三地的猪肉进口禁令。此前中国为了保护本国猪肉产业，并防范甲型H1N1病毒流入，禁止进口境外猪肉。
如今，中国政府考虑更多的可能是防范通胀风险。最近四周，中国猪肉价格又开始进入新一轮上涨通道。加大猪肉进口显然可以增强政府调控市场的能力。
来自上海的一位猪肉贸易商说，早在进口禁令解除之前，官方就已经着手部署猪肉进口事宜。
来自养殖企业和加工企业的人士称，粮油作物涨价传导到饲料、养殖等行业，将迫使猪肉价格出现新一轮上涨。
“如果把消费高峰期即将到来等因素考虑在内，猪肉价格上涨的幅度将很可观。”正大集团农牧企业中国区副董事长姚民仆说。
姚民仆等业内人士对于这轮涨价期待已久。按照他的说法，中国养殖行业今年以来连遭疾病、市场等打击，长期处于亏损状态。因此这轮涨价具有补偿性的特点，不然养殖企业将难以为继。
但官方显然对这轮涨价表现出了高度警惕。
一个可供选择的手段就是充实政府储备。据业内人士介绍，中国的储备肉主要用于应对重大自然灾害和突发事件，并调控市场。目前这项工作主要由商务部负责，国家发改委、财政部等相关机构参与。
据悉，这套体系自1979年建立以来，其储备能力其实长期不足，2007年猪肉价格暴涨之后，中国政府才加大了这方面的投资力度。
“不过，真实储备量肯定远远低于这个数字。”中国畜牧业协会的一位人士说。真正要应对类似于2007年的那种猪肉危机，还需要进一步充实库存。而最简单有效的手段就是加大进口。
据悉，最近运抵广州口岸的进口冷冻肉被全部投入了政府储备库。但这个数量显然还太小。中国官员此前也曾表示，与美国、加拿大等国的猪肉贸易目前尚未恢复到正常水平。
美国肉类出口协会(USMEF)的官方数字显示，中国2008年猪肉和猪肉制品进口量为192.5万吨，其中约有38.6万吨来自美国。而在2009年，中国政府1月13日即下达了猪肉进口禁令，今年前10个月的猪肉进口量“几乎可以忽略不计”。
因此，业内人士普遍预计，中国政府将在未来几个月内进一步加大在国际市场的猪肉采购力度。不过，这个消息尚没有得到官方的确认。
大量进口猪肉直接影响到了中国的养殖业。“即使在目前肉价普涨的情况下，养殖场的利润率也不过3%-5%，也就是刚刚盈利的水平。如果国家过早的打压，这些养殖户可能就真的难以翻身了。”姚民仆说。
“目前的肉价上涨主要还是成本推动的，尤其是粮食价格的上涨。”姚民仆说。
相关数据显示，作为主要饲料原料的玉米价格在最近的半年中增长了25%以上，从1500元/吨增长到2000元/吨；大豆价格上涨了30%以上，从3000元/吨上涨到目前接近4000元/吨。而饲料价格占到养殖业成本的80%左右。
