12月10日,成都市冻青树农贸市场,仁寿小曾干肉店老板曾玉芬告诉记者:“上个星期猪肉进价开始涨,五花肉进价从16元/公斤上涨至17.4元/公斤,精瘦肉进价从17.4元/公斤上涨至19元/公斤。”12月10日,市场上五花肉和精瘦肉价格已分别涨到了20元/公斤、22元/公斤。
猪肉涨价,是否四川省生猪猪源短缺?省畜牧食品局市场与经济信息处处长王二毛予以否认:目前四川省猪源相当充足。近年来国家鼓励规模标准化养殖,四川省养猪规模化大户增长较多,分散散户减少较多,目前省畜牧食品局正在统计全年生猪养殖情况,但预计比去年有所增加。
省畜科院院长万昭军认为,年末“两节”效应明显,市场需求旺盛,四川省猪肉价格近期小幅上调属正常现象,未来1个月猪肉价格可能还会略有上涨。