对于当前猪肉价格大幅上涨，笔者认为在根本上还是受供求关系的拉动。首先，从以往看，12月份是南方猪肉消费的高峰期，主要是南方各地冬季有腌制腊肉的习惯，经销商赶着为节日备货，对生猪的收购力度增加，引发了一场“抢猪大战”，这是引发猪价上涨的直接原因之一。其次，受节日临近的影响，各养猪场（户）对后市充满信心，他们为了赶在节前卖个好价钱，目前的惜售心理比较严重。另外，笔者还了解到，进入冬季好日子较多，集中结婚对肉蛋的消费增加，这对猪肉价格也产生拉动作用。
本周猪粮比价为6.68，据统计猪粮比价已连续24周维持在6.0：1以上，养猪还是有一定的利润空间。但是，近来油价上涨，饲料原料价格也不断攀高，这反常的主要原料价格上涨已经造成整体饲料成本上升，也使得明年的生猪养殖成本带有更大的不确定性。节日来临之际，国家为了满足居民的节日需求，有可能会投放储备肉来稳定肉蛋价格，届时生猪价格有可能会趋向稳定，望各养殖场（户）密切关注市场行情，做好理性出栏。
第48周（11月30日-12月6日），据全省25个价格信息点的统计数字显示，山东省仔猪价格为13.69元，环比上涨2.32%，同比上涨13.14%。
