到目前为止,沈阳市生猪平均收购价格为11.91元/公斤,比上月中旬的11.2元/公斤上涨了6.4%。鸡蛋平均收购价格为6.2元/公斤,比上月中旬的5.8元/公斤上涨了6.9%。收购价格的上扬直接拉动了零售市场的肉蛋价格。
12月8日,沈阳市物价局价格监测中心的监测数据显示,猪肉的平均零售价格为18.48元/公斤,其中猪腰盘为18.5元/公斤,比上周五涨了4.52%。鸡蛋平均价格为6.55元/公斤,比上周五涨了0.77%。
其主要原因是,沈阳对猪肉和鸡蛋的消费需求快于上市量增长。接近元旦、春节的节日消费预期,使源头养殖户惜售心理趋旺,生猪出栏放缓。预计元旦和春节期间,受消费增加拉动,生猪与鸡蛋价格会继续上涨,但上涨幅度不会太大。