罗非鱼俗名非洲鲫鱼，台山水文条件适宜养殖罗非鱼。近年来，台山加大了优质罗非鱼品种的培育推广力度。目前，该市罗非鱼养殖面积不断扩大：按照规划，到2010年十一五规划完成后，台山市罗非鱼养殖面积要达到3万亩；目前，该市已养殖罗非鱼1.8万亩，投苗量7亿尾，年产量达8900多吨。
据台山市海洋与渔业局的科技人员介绍，罗非鱼肉质细嫩、肉味鲜美，而且食性杂、耐低氧、繁殖性强、海水淡水均可养殖，其中尤以海水淡水交汇区养殖的最佳。台山高温时间长、海水、淡水养殖资源均十分丰富，非常适合推广罗非鱼养殖。
年产量达8900多吨，现有养殖面积1.8万亩，一年后养殖面积要扩大到3万亩……记者从台山市获得的有关信息显示，罗非鱼养殖正日渐成为该市水产养殖户“淘金”的热门领域。
