市场上难觅虾踪迹
昨天，在合肥市双岗、胜利路和三角线等菜场，尽管有几个摊位，养着鲈鱼、草鱼的大塑料盆一个挨着一个，但唯独不见虾的影子。摊主说：这么贵谁来吃，整个市场都不卖。胜利路菜场水产摊主直接就告诉记者，虾下市了不好搞，即使搞到了，现在价格很高卖得慢，天气冷虾子也不好保存，死了就不值钱，还不如不卖。
在家乐福恒丰店，蛏子、文蛤等海鲜还都是鲜活的，但原来卖基围虾的水缸已经被草鱼占领了，仅存的几只基围虾也是冷冻的，营业员告诉记者，基围虾运到合肥来也要冻死，他们现在不卖了。
今年虾价连蹦带跳
那么，合肥市场上到底有没有虾子卖了呢？周谷堆批发市场信息员李涛告诉记者，天气转冷，虾的习性要钻洞冬眠，近来龙虾、河虾、罗氏虾已基本退市，市场上只有来自广州、福建的白对虾少量供应，日销量仅有1.5万斤左右，而且批发的价格也是一天一涨，由旺季的10-12元/500克，涨到现在的20元 /500克，市场上的零售价更有上涨空间。
周谷堆市场上的水产经销大户说，由于近段时间燃油附加费增加，空运成本明显上升。加上全国范围内气温骤降，使虾产地受冻灾，沿海很多地方已经无法继续养殖，货源也随之减少。此外，圣诞、元旦等节日临近，宾馆饭店需求大增，市场存在着一定供需缺口，导致虾价上涨。
何时吃上合肥基围虾
如果合肥有了自己的养殖基地会怎样呢？据合肥市畜牧水产局水产专家介绍，合肥的气候等对养殖罗氏虾、白对虾、基围虾这样的洋品种不行。比如，基围虾养殖其耐温范围为10～35℃，秋季水温降至6～7℃也能生存，最佳生长温度17～32℃，这些条件需要给冬天的养殖池加温等，使得在合肥养殖基围虾等就会比较贵。
不过，专家透露，目前一家台湾在肥的公司正在做对虾在合肥养殖的研究，说不定不久合肥人也能吃上自己家门口养的对虾了。
