笔者从一些大闸蟹专卖店和超市了解到，由于前段时间天气寒冷，导致大闸蟹出现旺季不旺销的局面。福田区东海花园附近一家阳澄湖大闸蟹专卖店店主邹师傅介绍：“9月到12月是大闸蟹旺销时节，但今年由于寒潮提前来临，大闸蟹也卖不动了。去年11月，我每天要进十多箱货，但今年11月，因天冷，我每天只进货一两箱。”
由于天气寒冷及养殖密度的降低，今年大闸蟹的价格一直保持上扬。从事螃蟹销售十多年的邹师傅说：“天冷，货就比较少，价格自然就上去了。由于今年阳澄湖大闸蟹的养殖密度比以前下降，大闸蟹产量减少。现在，公蟹的价格比上市初上涨了三成左右。”
随着这几天气温回升，大闸蟹又开始热销起来。邹师傅每天都要去机场拿货，他告诉笔者：“深圳机场货运站是反映大闸蟹销量变化的‘晴雨表’。最近，装运大闸蟹的白色隔热泡沫箱子又开始成行成堆了，说明需求量开始增加。”
在专卖店，笔者看到不断有市民前来选购大闸蟹。老家在江苏的刘先生说，这个时节的大闸蟹最好吃，“我几天前刚买了几只，味道真不错，吃起来膏有点粘口，很肥美。今天我准备多买一点，享享口福。”
