笔者近几天在东门、城西、北门、道头等菜场了解一下,这几天拖网蟹确实便宜了许多。 150克左右的活蟹半个月前每500克(下同)要卖20多元,现在只要十二三元了,便宜了一半左右。但流网蟹价格要比拖网蟹贵,这样大的个头还需要30元左右。“这两天活蟹价钿为什么便宜?”东门菜场一位水产经营户告诉笔者,由于半个月前受冷空气和大风影响,渔船没有出海。这两天天气回暖,梭子蟹旺发,拖蟹船纷纷出海。活蟹便宜的另一个原因是杭州、上海、宁波等周边城市活蟹收购价低了,渔民就将活蟹投售到国际水产城,批发市场活蟹一多,价钿自然便宜了。批发市场蟹价便宜后,一些水产小贩就去进货,因此这两天马路市场上卖蟹的小贩也多了起来。其价钿自然要比市场内便宜,迫使市场内蟹价也跟着便宜。但一起风和寒潮来临,蟹价还会涨。
笔者发现,在马路市场上卖的小蟹占了很大比例。在城西菜场,每只在50克-75克之间的小蟹占了三四成。道头、畚金等菜场的蟹摊上也有很多小蟹。价钿每500克6-8元,甚至还要低。再过一个月,这些小蟹会长成大蟹,实在可惜。