今年初发生的多起“瘦肉精”事件，凸显了已施行7年多的“代宰制”在生猪销售环节上留下的漏洞。记者了解到，这个将由食安办起草的《办法》将重点强化对生猪养殖、屠宰和销售的全程监管。据了解，广州将建设广州现代化屠宰加工中心，实行从养殖——屠宰——配送“三位一体”的猪肉流通模式，从而取消生猪批发市场，让生猪养殖基地和肉联厂直接挂钩，然后进行全市范围内的配送。
广州市法制办公布了广州市2010年度政府规章立法计划（以下简称“立法计划”），其中将《广州市生猪和生猪产品质量安全监督管理暂行办法》（以下简称《办法》）列为明年的正式立法项目之一。
