今年，该市水产品加工出口企业在冷冻（腌）鱼、鱼糕、鱼糜等传统加工品种的基础上，逐步开始了鱼肉火腿肠、鱼酱、虾仁、风味鱼等20个品种的精深研制加工。通过加工品种的多元化和品牌的带动，这些企业在巩固欧洲市场、扩大美洲市场的同时，进一步开拓了韩国、新加坡、马来西亚等亚洲市场，全市的水产品加工出口订单较去年得到较大幅度的提升，仅小龙虾、罗非鱼、鮰鱼三个系列产品销售订单就分别比去年增加3000吨、1000吨和2500吨。
截至11月20日，湖北省荆门市已完成水产品加工量6.8万吨，实现出口创汇2500万美元。预计今年年底，该市可实现出口创汇3000万美元以上。
