会议期间，全省各市州屠管办负责人参观了天门市复兴肉制品有限公司定点屠宰厂（场），介绍了各市州今年以来屠宰管理工作情况。
省屠管办通报了前三季度全省屠宰管理工情况，安排部署了今后的屠宰管理工作，要求各市州认真贯彻执行国务院《生猪屠宰管理条例》和国家有关法律法规，在宣传贯彻上下功夫，在管理执法上加力度，在确保市场供应上尽责任，在严厉打击私屠滥宰的同时，加大对生猪定点屠宰厂（场）的管理，实行定点屠宰厂（场）肉品质量安全“法人负责制”，严格管理，把好每道关口，使生猪屠宰和市场肉品秩序得到有效规范，保障肉广大消费者肉品消费安全。
近几年来，天门市在严厉打击私屠滥宰的同时，实行生猪定点屠宰管理，私屠滥宰行为得到有效遏制，注水肉、病害猪肉基本绝迹。
