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11月中旬北京市畜产品价格分析

  作者: 来源: 日期:2009-11-25  
     现状:本旬八大批发市场肉禽蛋类平均价格为每公斤13.68元,环比上升0.7%,同比上升1.5%。其中白条猪、牛前腱、白条鸡、整羊和鸡蛋的加权平均价格分别为每公斤14.71元、26.63元、10.28元、23.58元和6.16元,与上一旬相比,白条猪价格上升2.4%,其余品种价格变化不大;与去年同期相比,牛前腱和羊肉价格分别上升4%和8.8%,鸡蛋价格上升9.6%,白条鸡价格下降5.3%。

    分析:本旬肉类市场仍然比较稳定。本旬白条猪价格出现了小幅上升,可能是受目前消费需求拉动的影响。从农业部公布数据来看生猪和能繁母猪的存栏还是充足的,生猪供应充足的现状在短期内不会改变。后市随着天气转冷,腊肉、肉肠等市场需求增加,因此将拉动猪肉消费的增加。这也是猪肉消费的季节性变化特征。其他肉类批发产品的行情较为稳定,市场供需平稳。

    鸡蛋价格上升主要是受新鸡补栏不充分和饲料价格上涨,但进入冬季以后,在正常情况下,鸡蛋价格将不会出现大幅度的上升。

    预测:预计下一旬肉类产品可能出现小幅的上升,而禽蛋价格变化不大。

 
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