从一周情况来看，蔬菜价格大幅上涨；肉类、禽蛋、淡水鱼、成品粮价格均微幅上行，食用油价格仍以微降为主。受低温雨雪天气影响，与前一周（１１月８日至１４日）相比，上周（１１月１５日至２１日，下同）监测的１３种蔬菜价格全部上涨。菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、生菜、豆角、茄子价格上涨明显，涨幅在１０％—２８％之间。监测蔬菜周平均价环比及同比涨幅均创今年以来新高。山西、上海、安徽、江西、河南、湖北、陕西等省市蔬菜价格涨幅较大。预计随着天气好转，气温回升，短期内蔬菜价格将以平稳或微幅上涨为主。
上周，猪后臀尖肉和猪五花肉价格分别上涨０．６％和０．７％，至每斤１０．１４元和９．２７元。１１月中旬以来，猪肉价格一改国庆节以来的下降走势，出现缓慢回升，截至目前每斤累计回升约０．１元。全国多数省区市猪肉价格上涨，安徽、湖北、重庆、黑龙江、山西、辽宁、吉林等地涨幅靠前。
上周，牛腱肉、牛腩肉和羊后腿肉价格分别上涨０．４％、１．２％和１．１％，涨幅分别较上周扩大０．２个、０．８个和１个百分点，价格为每斤１７．２７元、１５．５４元和１７．５１元。分析认为，季节性消费需求增加是猪肉和牛羊肉价格回升的主要原因，前期雨雪天气造成的交通不便也在部分地区肉类价格上涨中起到推动作用。
