广州日报:由于天气寒冷,虾源地都出现严重减产,广州市场虾类昨日出现了大幅涨价。小虾类每斤售价普遍上涨了3元以上,上涨幅度为近年罕见。罗氏虾等还一度变的“珍贵”,出现了一定程度的供货难。
中山等地虾农减产六成
“池塘到处都是漂起的死虾,虾农亏大了。”记者昨日在黄沙水产市场采访发现,由于湛江、中山、阳江等省内主要虾类养殖基地遭遇了近段时间的严寒天气,对虾、罗氏虾、濑尿虾等都出现了严重的减产,虾农普遍减产6成以上,不少人甚至“颗粒无收”。
昨天是星期天,记者在市场调查发现,濑尿虾已从三天前的14-15元/斤上涨到了18元/斤,对虾则从13元/斤上涨到了16元/斤。
市场上,罗氏虾则差不多出现了供应危机。一些水产行的老板介绍,中山的罗氏虾已经被“冻死完了”,只能从深圳进货,但货源非常少。在市内一些市场,记者很容易找到白虾、濑尿虾、桂虾等,但罗氏虾则奇货可居。据了解,罗氏虾在三天前零售价是15元/斤,现在已上涨到了20元/斤。
酒楼暂不涨价
酒楼也会涨价吗?
记者昨日采访广州一些酒楼,得到的答案是暂时不会“跟风”。“进货价格涨了三成,有时候还弄不到货。”目前,酒楼供应的罗氏虾价格在差不多在40-60元/斤范围内,该价位和一周前并无变化。在不少酒楼看来,小虾类采购价昨天已全线上涨,但酒楼很难涨价,因为“熟客”很可能因涨价而流失。“再等等,如果继续涨价,酒楼抗不住也会适当提高的。”
中山市场难觅新鲜罗氏沼虾 活虾批发价飙升
中山日报:市场难觅新鲜罗氏虾
寒流过后,活虾批发价飙升,酒楼虾价暂未受影响但近期缺货严重
寒流让中山数千亩罗氏虾遭遇灭顶之灾。在新鲜罗氏虾锐减的情况下,餐饮和海鲜市场表现如何?记者昨日调查发现,海鲜市场因为罗氏虾批发价格疯长,虾贩难赚钱,已经难觅罗氏虾的踪影,而部分酒店也表示严重缺货。
●市场难觅罗氏虾
在竹苑市场诸多水产档口里,记者只发现一家档口有卖罗氏虾,档口老板说他们经营的不是中山的罗氏虾,他们的罗氏虾个头较大,是专门从深圳进货过来的,价格比较高。
而在烟洲市场的诸多水产档口,记者发现档口有沙虾、白虾、桂虾、河虾,惟独不见罗氏虾。林姓水产档主告诉记者,因为罗氏虾冻死较多,活下来的罗氏虾价格由此疯涨,以前罗氏虾在市场上卖给顾客的价格是30 元一公斤,而最近几天他们从虾农那里进货的价格就是 40 元钱一公斤。“本来罗氏虾就要比海虾难卖,现在40 元钱一公斤去拿货,我们拿回来卖多少钱会有人来买呢?”林老板无奈地说。
●酒店称缺货严重
在库充市场附近的东悦轩海鲜酒楼,记者看见罗氏虾的价格在每公斤136元,沙虾价格在每公斤96元。当记者问近日由于罗氏虾大面积冻死,活的罗氏虾价格有没有涨价时?酒楼的唐先生告诉记者,他们家的罗氏虾价格一直都是每公斤136元,酒楼方面不会因为罗氏虾少而随意哄抬物价的。不过他担忧的是,因为今年广东地区的罗氏虾冻死较多,目前酒楼方面购买罗氏虾的难度很大,这几天已经出现断货情况。
沙溪镇宝珠中路海港大酒楼工作人员告诉记者,海港大酒楼的罗氏虾是从深圳进货的,最近几天新鲜的罗氏虾真的很难买到。