统计发现，今年３月份以来月度出口量增幅明显，出口量持续扩大。自６月份以来连续４个月月度出口量超过１万吨，９月份当月出口量扩大到１.３万吨，同比增长４５.５％，环比增长２８.４％。
同时，山东禽肉出口主要集中在日本、马来西亚和香港。今年前３季度，山东口岸对日本、马来西亚和香港分别出口禽肉为５万吨、１.１万吨和１万吨，同比分别增长４.７％、４.１％和１２.９％，出口量合计占山东口岸禽肉出口总量的８６.５％；对欧盟出口０.６万吨，占总量的７.２％。
统计发现，外商投资企业出口所占比重逾４成。前３季度，山东口岸外商投资企业出口禽肉３.５万吨，同比增长１１.３％，占山东口岸出口总量的４２.１％；集体企业出口２.２万吨，同比增长１８.１％；私营企业出口１.８万吨，同比增长４２.７％。
统计数据表明，山东禽肉出口以熟制品为主。前３季度，山东口岸共出口禽肉熟制品５.８吨，增长１４.９％，占出口总量的７１％，出口均价为４.１美元＼千克，同比增长１０.２％。
