据了解，去年年前珠三角冬棚虾60头/500g左右的虾价维持在16-17元/500g，年后达20元/500g，而养殖成本为9-10元/500g。期间的利润空间巨大，以致珠三角塘租较高的养殖区域如江门大鳌，流传有“养虾不养冬棚虾，养了一年也白搭”的顺口溜。在今年对虾养殖及消费环境大好的形势下，多数业内人士预估今年珠三角地区冬棚虾养殖面积扩增的可能性极大。
珠三角地区冬棚虾或增1-2成
“今年养虾行情不错，赚钱了就想尝试下冬棚。”珠海斗门区莲洲镇横山村的宏哥神情兴奋地告诉记者。宏哥是横山村今年新增的冬棚虾养殖户之一，有23亩虾塘，在朋友的帮助下，今年打算全部盖养冬棚虾，用旧材料搭棚，预计投入4万元左右。
据横山村饲料经销商吴润明介绍，像宏哥一样今年尝试养冬棚虾的养殖户不在少数。横山村对虾养殖面积1万余亩，去年搭棚比例为20%-30%；今年白水虾养殖，90%以上的虾农赚钱，而且往年冬棚虾养殖利润大多可观，因此今年虾农搭棚的意愿较高，预计搭棚比例将增至40%。
横山村冬棚虾面积的扩增，只是今年珠三角冬棚虾养殖积极扩增中的局部。珠海恒兴饲料实业有限公司营销副经理柯妃航表示，受白水虾行情稳定、中造虾养殖成功率高等诸多因素的影响，华南地区今年冬棚虾养殖呈扩增之势。
“今年珠三角冬棚虾养殖火热，除了白水虾虾价走稳之外，珠三角冬棚虾拥有便利的消费市场也是一个促进因素。”中山粤海饲料有限公司总经¬理傅凯分析说。该公司营销部部长郑真龙更是直言，“白水虾湛江¬占优势，因为加工厂多；冬棚虾珠三角占绝对优势，周边如深圳、广州等大城市都是冬棚虾的主要消费市场。湛江¬跟珠三角同批养殖的冬棚虾，卖价至少差5元/500g。”
种种因素都利好珠三角地区冬棚虾养殖，柯妃航预计今年珠三角地区冬棚虾将有10-20%的增幅，扩增约1.5万亩，达到10万亩左右；其中江¬门大鳌搭棚面积不低于1.8万亩，搭棚比例在90%以上，比去年增加10%左右。
除珠三角传统冬棚虾养殖区域外，今年珠三角周边区域如东莞、阳江等地及湛江、广西冬棚虾养殖面积也有增加。根据公司苗种供应及客户反映情况，柯妃航估计今年珠三角地区新增市场主要为：东莞400亩左右，番禺1200余亩，顺德君安等地约1800亩，阳江大岗100亩。湛江¬市联海生物工程有限公司总经¬理王颖表示湛江吴川去年搭棚面积为500-600亩，今年预计会达到800亩左右。
卜蜂（北海）水产饲料有限公司近年来致力于广西冬棚虾养殖，但因当地养殖技术及养殖观念的影响，推广效果一直不佳。公司副总经¬理张怀中告诉记者，广西冬棚虾养殖主要集中在北海铁山港，其次合浦、钦州、防城港也有一部分。去年搭棚面积为100亩，今年公司预计推广300亩。但相对于广西30万亩养虾面积，广西冬棚养殖比例几乎可以忽略。
苗种供应风生水起
“现在虾塘准备重新招标，也不知道能不能投下来，大概10月底才能确定。”江¬门新会睦洲镇黄布村的养殖户杨南告诉记者。黄布村养虾面积在5000亩左右，近80%搭棚。因虾塘临近租期结束，需要重新投标，养殖户也不敢轻易投苗，以免中标困难导致损失。
广东海大集团容川公司服务部经理吴思群表示，因虾塘重新招标及养尾批养殖户的增多，今年部分区域如中山等地，投苗高峰期将比去年延后一个月。柯妃航也表示，9月份珠三角地区仅江门、顺德等地，约有一成的冬棚虾养殖户开始投苗；而珠海预计10月份才开始集中放苗；中山则为10月底至11月；全年冬棚虾投苗高峰期为10-11月，期间将有6成左右的投苗量，而以往投苗高峰期为9-10月。
记者从正大、粤海等公司的种苗基地了解到，苗种场大多从10月份才开始大量供苗，视市场需求情况适当延长供苗期至明年1月。同时，考虑到今年养殖户对冬棚虾苗，特别是优质苗如公司苗需求量的增加，各大种苗公司也相应提高了对冬棚苗的供应量。
正大水产（珠海）有限公司销售部经理刘素和表示，今年公司苗种供应量将比去年翻2-3番，保守估计达到10亿尾以上；湛江恒兴南方海洋科技有限公司购销部经¬理蔡玉透露，截至9月底，公司已经接到20亿苗的订单，预计今年公司冬棚苗能销30亿尾左右，比去年7-8亿尾的供应量增加近3倍；湛江粤海水产种苗有限公司副总经理张良军也反映，今年公司将提供冬棚虾苗1亿尾左右，较去年增幅50%。
负责珠海海兴农种苗基地苗种销售的吴思群在接受记者采访时表示，公司今年冬棚虾苗产量也有所增长，但具体数据不方便透露。记者通过其他途径了解到，珠海海兴农种苗基地今年预计提供3-4亿尾冬棚虾苗。
除此之外，在对虾加工出口占优势的湛江国联水产开发股份有限公司今年也尝试供应冬棚虾苗——在珠海斗门莲洲新办了种苗场。湛江国联种苗科技有限公司总经理谭立志表示，今年公司试做冬棚虾苗，具体前景不好预测，预计供应1亿尾左右的量，但是具体能销多少，暂时未能定数。
虽然冬棚虾苗供应量有所增加，但价格并不比去年便宜。考虑到今年养殖户对优质冬棚虾苗需求旺盛，而参与优质苗种供应的公司较少，各公司苗价较往年皆有所上提，其中一代苗大多为160元/万尾，二代苗100元/万尾，增幅10-20元/万尾。而优质苗冬棚养殖大多能产90kg/万尾，即使上提20元/万尾的苗价，虾的苗种成本也仅提高0.1-0.2元/500g。珠海斗门莲洲镇莲洲大沙场的明哥表示价格上提幅度能接受，只要苗种质量过硬就行。
据了解，10月上旬以前投放的苗，大多春节前能上市，称为“春节虾”；之后投放的虾苗，则需等到春节后才能上市，称为“清明虾”。 因投苗高峰期的延后，郑真龙表示今年“春节虾”的比例将减少，“清明虾”为冬棚虾主流。而这将影响到今年冬棚虾养殖对一代苗的需求量，往常为了赶“春节虾”，多数养殖户会选择投放出虾规格整齐的一代苗。但今年因投苗时间的延后，养殖户对一代苗的需求量将大为缩减。蔡玉预计今年冬棚虾苗对一代苗与二代苗的需求比例为1：9，而张良军反映去年粤海一代苗与二代苗的需求比例接近1：1。
冬棚虾价格或低于去年同期
“虾农赚钱了，就舍得花钱去买好的苗、用好的药，因此今年冬棚虾苗的成活率可能较高；而养殖面积的扩增是肯定有的，这样来讲，今年冬棚虾的产量极可能比去年大。”柯妃航猜测。
据他介绍，去年珠三角地区冬棚头批虾苗放养成功率仅为3成，因为量少，春节前虾上市才能维持在16-17元/500g。而今年如果产量增加，冬棚虾价格是否能维持去年的高价，柯妃航有些担忧。“今年冬棚虾价格可能比去年同期低2元/500g。”他认为。
郑真龙则认为，2008年珠三角地区冬棚虾养殖面积，受租约到期、塘租贵、资金紧张、虾塘转养鱼等因素影响，养殖面积比2007年缩减10-20%；2009年因市场及养殖环境好转而增加10-20%，因此2009年的养殖面积跟2007年大致相同。2007年冬棚虾价格在18元/500g左右，按今年的市场形势来看，内销市场拉空了大部分加工厂的库存，同时也拓展了消费市场，这些有利条件是2007年难以企及的。由此他判断，今年冬棚虾价不会比2007年低，在18元/500g以上。
张怀中分析说，从今年白水虾的市场走势来看，说明国内市场对虾的需求稳定，而冬棚虾养殖也仅集中在珠三角地区，较之白水虾的养殖产量，冬棚虾的产量是极少的。同时年末特别是春节前后，是国内消费的高峰期，因此他认为不管冬棚虾养殖成功与否，都有一定的利润空间，只是赚多赚少的问题。张怀中也表示看好内销市场，预计春节后虾价将达到20元/500g以上，与去年同期相近。
