在考察期间，两位欧盟官员就中国出入境检验检疫部门对鳗鱼加工残留物质监控体系以及加工企业的卫生质量管理体系、产品的追溯体系、实验室的检测设备条件、养殖场的用药用料等情况分别向检验检疫人员、加工企业和养殖场人员进行了全面详细的了解。考察结束后，欧盟官员对中国出入境检验检疫部门的监管给予了高度评价，对加工企业对于原料质量的高标准控制和养殖场严格的用药用料情况表示非常满意，对企业实验室的检测设备大为赞赏，对企业的运作非常有信心。
欧盟是目前广东动物源性食品主要出口市场之一，此次考察结果将直接关系到我动物源性食品能否继续顺利对欧出口，尤其是在目前受国际金融危机影响出口下滑的严峻形势下，意义更显重要。此次欧盟官员对我市出口鳗鱼行业的考察，将对台山的活鳗及其加工产品出口欧盟的市场开拓起到推动促进作用。
