随着今年第一次寒潮的到来，水产养殖也逐渐进入淡季，时令性明显的罗非鱼苗场更是如此。时下广东、海南的苗场大多数已经偃旗息鼓，今年的生产即将结束，转入为来年准备的休息期。但南方农村报记者最近到青岛采访，发现这里有的苗场正好相反，从11月初开始进入了销售旺季，而繁忙的鱼苗生产，从10月就开始了。
苗场依托发电厂生存
“我们专门反季节生产鱼苗，冬天正好是销售的旺季。”11月6日，一见到记者，青岛国家级罗非鱼良种场场长周培勇就这样说。
在苗场，记者看到，这里有60多个水池，全部为水泥砌造，人一出现，在许多圆形小池里立刻涌起了密密麻麻的鱼苗。
周场长介绍，这个鱼苗场1992年建成投产，与一间火力发电厂连为一体，二者均同属于胶州建设集团下属企业。苗场全部用水来源都是发电厂发电机组的冷却水，流量为1000立方米/小时，经历了机组冷却流程后，水的温度能达到50℃，在流经苗场的蓄水设施后，进入鱼池时水温为22-25℃，比较适宜罗非鱼的繁殖和生长。“由于发电厂是全天候运转，冷却水也长流不息，即使是冬季的下雪天，苗场也不用担心保温问题。”
记者了解到，这个苗场的用水几乎为全封闭式，发电厂的冷却水流出后，经苗场蓄水系统进入鱼池，鱼池换水时先把水排进沉降池，沉降污物后再进入种植水生植物的水池，停留一段时间后，最后才流回发电厂。如此循环利用，这样的模式曾让有关专家评价甚高，良种场本身也大力推广这种“渔电结合”的养鱼模式，曾帮助青岛、河北、辽宁、东北等地的热电厂建成了淡水鱼养殖场。
冬天是苗场的产销旺季
苗场里大大小小的池子都放满了苗，现在正是一年销售旺季的开始，这是青岛良种场和南方苗场最明显的差异。
周场长介绍，很多来自山东、河南、河北，内蒙古等地的养殖户都到这里买苗，从10月开始生产，鱼苗培育到3-4cm规格时发到各地，当地的客户或是利用井水、温泉，或是依靠工厂热能，把鱼苗培育一个冬天后，第二年开春正好放塘。“由于北方天气冷，鱼生长慢，而开春放苗的时间也迟，所以冬季生产销售正合适。”
除了北方各省外，青岛良种场还有一个主要市场是山东本地，周场长透露，近两年来，山东养罗非鱼的人多了起来，尤其是鲁西南一带湖泊、水库密集区，网箱养殖罗非鱼发展很快。
记者了解到，由于冬天天气寒冷，山东养罗非鱼的春季放苗时间要比南方迟，清塘收鱼的时间要比南方早，而且每年只能养一造。整体养殖周期比较短，当地养殖户为了争取速度，尽快收获，全都选择大规格苗种，最大的能达到4-5两/尾。“现在苗场里有很多6-7cm以上的小鱼，都是要培成大苗，在山东本地出售的。”周说。
周场长还说，虽然有发电厂供应热水，但水量有限，不得不在有限的池子里放养高密度的鱼苗，这样一来，充气、抽水等设备的耗电成本就相当高，鱼苗的价格相应也要贵，一两重的鱼苗，要卖到1元/尾，每年的产量也就5000万尾。“虽然夏天也可以生产，但小规格的苗卖不起价钱，养殖户也不喜欢要，效益反而不好。”
“山东的罗非鱼价格可达到7元/斤，当地养殖户能够接受高价的鱼苗。”周说。
水中粘液处理最为棘手
鱼苗场与电厂循环利用能量的生产模式，曾让有关专家评价甚高，被称为“工农业相结合的典范”，这种模式是否能大面积推广呢？
周场长说，在北方经营水产，首先要考虑节约用水，所以苗场所有池子都是水泥建造的，循环用水，先期投资甚大；再考虑到发电厂热水供应有限，建立新池就成了“一个相当困难的问题”，因此，高密度培苗让电费成了最大的成本。
“每年仅电费一项，就要支出40万元，或者说这种生产模式，本身就是一种高成本的方式。”周场长告诉记者。
水，电，是这种生产模式的根本制约因素，除此外，还有矛盾难以解决。周场长说，调查发现，养过鱼的水里含有较多的残饵、粪便、粘液等废物，这样的水流回发电厂冷却机组，时间一长，很容易造成机械设备损伤，这就使“渔电结合”产生了矛盾。“现在苗场里出来的水先经过沉降池，然后再经过水生植物池，才流回电厂，但仍然无法除掉粘液，水处理设备十分昂贵，对这个问题，我们的确无能为力。”
