在考察期间，欧盟FVO重点考察了台山市台山绿盛食品有限公司和汶村镇明锋鳗鱼养殖场。欧盟FVO考察团在检查过程中全面严格，提问尖锐，但由于渔业、检疫部门平时监管到位，鳗鱼养殖、加工基地自身严格要求自己，守法经营，使欧盟FVO考察组对台山鳗鱼养殖、加工基地考察检查顺利通过。
江门检验检疫局表示，欧盟是目前广东动物源性食品主要出口市场之一。此次欧盟官员对江门市出口鳗鱼行业的考察，将对台山的活鳗及其产品出口欧盟的市场开拓起到推动促进作用。
从广东省江门检验检疫局获悉，日前，欧盟委员会食品兽医办公室（FVO）残留监控考察组对广东输欧残留监控管理体系进行全面考察，台山市养殖、加工的鳗鱼是输欧的源地，所以台山的鳗鱼养殖、加工基地也是欧盟FVO今次考察的重点对象之一。
