10月初肉牛出栏价格较6月末上涨了0.6~0.8元/千克,均价16.5元/千克。入栏公牛价格上涨1元/千克,均价17.5元/千克。6月龄公牛即可卖到4300元/头以上,可喜的是,同龄母牛已经赶上公牛价格;可繁母牛每头达到8000元以上,质量突出的甚至超过万元,较6月份增加了300~500元/头,此趋势说明农民养牛信心在恢复,同时调查也发现,母牛参与育肥的趋势明显减少,可繁、后备母牛存栏增加,迹象显示肉牛养殖后劲尤在。
7月份玉米平均价格为1.5~1.6元/千克,比年初的1.25元/千克上涨了20%,在第三季度里涨幅不大,肉牛饲料价格也比较平稳。但辽宁省今年夏季大部地区降水偏少,农田处于轻到重度干旱,致使辽宁省玉米产量锐减,预计下年初开始饲料价格会有较大涨幅。
育肥一头肉牛的平均收益仍在500~800元之间,对于贷款买牛入栏的农户来讲,利润大打折扣,即使这样的高息贷款,农户申请仍然非常困难。我们建议饲养户尤其中小饲养户加入肉牛养殖合作社,在低息贷款、饲料价格、出售价格以及交易信息等方面得到扶助,尽量增加养牛效益并提高养牛积极性。牛肉价格也略涨,批发价格28元/千克左右,较6月末增长了1元左右,零售价格达到31~32元/千克。
部分饲养户反映母牛较往年发情和受配能力下降明显,我们统计了一些农户家的青年母牛,初情期属实延后了2~4个月,我们分析跟今年的干旱少雨天气有很大关系,农户不必担忧。建议母牛饲养户在封山育林而圈养的情况下,人为增加母牛的运动量,并在饲料中补充微量元素。我门格外抽查了省内外种公牛站生产的冷冻精液质量,完全符合国家标准,所以,受胎率如果见低一定要在饲养上多投入精力。
国家对肉牛良种补贴终于提上日程,9月初,农业部公布了项目实施计划,辽宁省是10个补贴试点省区之一。本年度虽然补贴面不大,预计明年会全面铺开,此政策对调动可繁母牛饲养户积极性、提高后代质量、提高养牛收益等方面必将发挥重要作用。