2008年美国水产品供应量减少

2008年美国市场的水产品供应量，由于美国国内渔获量减少，同时输入量减少，因此供应量较前一年明显减少。供应量减少造成价格上升，需求降低，所以，消费量明显减少。国内生产量加上输入量减去输出量即为供给量。在美国消费之水产品83％是来自输入，输入量去年较前年减少2.2％，平均单价上扬5.9％。

　　输出量远较输入量为低，去年输出量也减少7.6％。平均输出单价也上扬9.5％。

　　2008年总供应量以全鱼重来看，大约为118亿磅（约536万公吨），较前年减少5.2％，主要11种水产品有8种供应量减少，其中大部分减少率都在2位数。

　　供应量第二多的是鱼排，减少率为2.6％。作为鱼排原料的底栖鱼供应量为3亿6,750万磅，较前年减少16％。

　　其它主要水产品供应减少比率非常显著，罐头鲑减少48％，鳕场蟹减少47％，牡蛎减少22.9％，供应量最多之虾，供应量也减少8.9％。

　　供应量减少造成消费者负担增加，食品供货商大约增加支出468亿美元，大约支出增加2.2％，零售支出增加227亿美元，增加2.7％。

　　价格上扬造成美国人均水产品消费量明显减少。

附表   美国水产食品供给量

单位：加工100万磅、合计所需原料鱼全鱼重

出处：美国海洋渔业局（NMFS）