禽业专家介绍，原生鸡蛋的外壳一般残留羽毛、粪便和粉尘，携带沙门氏菌、大肠杆菌等有害细菌。为确保健康、安全、无害，在欧美发达国家，鸡蛋经过保洁才能销售。在北京、上海等城市，保洁蛋已占绝大部分市场份额。
该基地是全省第二家保洁蛋加工销售基地。通过保洁蛋生产线，可对鸡蛋进行清洗、干燥、消毒，除掉蛋壳上残留的脏物，杀灭有害菌，然后用机器分拣出“好”蛋，喷上食用矿物油，最后标上无害喷码后上市销售。
新洲是湖北省最大的蛋鸡养殖基地，年养蛋鸡1000多万只，产蛋11万吨。每天清晨，基地收购鲜鸡蛋保洁后，迅速销往市内200多个直销点，售价比普通鸡蛋每斤高0.1元到0.15元。
