江苏雨润集团创办于1993年，是一家集食品、房地产、商贸、物流等产业于一体的上市企业集团。目前，集团在中国企业500强中排名165位、中国民营企业500强第5位、中国制造业企业500强第53位、中国肉食品加工业第1位。
汉中生猪加工产业项目由江苏雨润集团投资注册。该项目占地168亩，计划总投资4.5亿元，建成一个五星级加工厂。预计项目投产后，年屠宰生猪200万头，年销售收入约27亿元，将直接带动西乡及周边市县生猪产业发展。该企业还直接提供就业岗位1400个，经济效益和社会效益都将十分显著。该项目落户西乡县，将成为汉中市最大的农业产业化龙头企业。
