从8月以来各大乳企逐一公布的中报可以看到,整个行业基本结束了负增长,实现正增长。乳业格局也并未因去年的行业震荡而有所改变。老牌乳企伊利依旧继续领跑乳业,该公司上半年的财务报告显示,营业收入达到了122.17亿元,利润同比增幅高达117.57%。蒙牛紧随其后,名列第二,营业收入达到了120.98亿元,利润同比增幅为13.55%。其中,伊利液体乳收入增幅达到了12.10%,而蒙牛液体乳实现收入则比去年同期下滑12.8%。但是第一阵营的双寡头格局至今无人能撼。三元和完达山等乳企的发展也很快,但相比第三名光明仍有不小的差距,暂时无法动摇三巨头的地位。
中投顾问食品行业研究员陈晨表示,在过去一年的时间里,整个行业还没有出现大面积洗牌的现象,市场格局基本不变。同时,通过伊利牵手世博、中粮注资蒙牛、飞鹤融资红杉、完达山接手圣元部分资产等乳企的一系列动向来看,这种由负到正的蜕变,正在中国乳品行业中蔓延、壮大。
在记者走访时发现,危机之后不少乳企开始加大研发和创新,差异化的新产品不断问世。这边刚刚新推出了“畅轻”、“QQ星儿童成长奶”系列产品,那边的“莫斯利安酸奶”、“Hi优果粒”等新品也接踵问世。同时,企业也不断通过更换产品外包装带给消费者最新视觉。这场“变装”赛中,最大的“变装”无疑当属伊利,今年5月,伊利正式宣布携手世博,随之而来的是整个伊利产品线的产品都进行了世博换装,写意的“世”字取代奥运五环标志,产品全面升级。乳业新面孔再次刺激了消费。
呼和浩特市乳业协会会长巴根那在接受采访时曾说,业内普遍认为中国乳业至少需要2年才能恢复过来,但从目前来看,出现了超乎想象的速度。
对于这个超乎想象的速度,中国乳制品工业协会理事长宋昆冈明确指出:政府、企业、奶农和社会各界的共同努力,使得中国乳业很快地从危机中走出。
据悉,在行业危机之后,国家有关部门陆续出台了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》、《食品安全法》等一系列法律、法规、政策,对收奶站、加工企业进行整顿,要求全面加强乳业质量管理和制度建设。数据显示,今年前5个月,全国有生鲜乳收购站1.58万个,比清理整顿前减少了4500多个,共取缔流动收奶站3800多个,个体收购站减少了1900个,全国机械化挤奶站达到了1.14万个。
业内人士也表示,行业的自律和政策扶持是中国乳业可以迅速走出危机的根本原因。短时间内不会改变的双寡头格局,一方面有利于我国乳业的产业化进程,另一方面也将对国外乳企占据中国市场起到抗衡作用。