鸡蛋价格：据统计，2009年第三季度鸡蛋全省平均价格为6.75元/千克，同比增长3%，环比增长5%。其中7月份鸡蛋价格保持在6元/千克左右，7月末鸡蛋价格开始大幅上涨，9月中旬已达到7.52元/千克，而后稍有所回落。
鸡雏价格：据统计，2009年第三季度蛋鸡雏全省平均价格为2.11元/只，同比下降12%，环比增长4%。其中7月份鸡雏在低价位运行,8月份鸡雏价格开始上涨，至9月中旬达到2.36元/只。
配合料价格：据统计，2009年第三季度蛋鸡配合料全省平均价格为2.05元/千克，同比下降1%,环比增长6%。其中7月份和8月份蛋鸡配合料价格保持在2.0元/千克左右，波动不大，9月份开始小幅上涨，至9月22日达到2.18元/千克。蛋鸡生产仍然是在较高饲养成本状态下运行。
蛋鸡效益：2009年第三季度开始进入蛋鸡饲养盈利阶段，平均每千克鸡蛋可盈利1元左右。
二、原因分析
供应量减少，需求量和饲养成本增加是第三季度鸡蛋价格上涨的主要原因。第三季度进入产蛋高峰期的蛋鸡是2、3月份补栏的鸡，当时鸡蛋价格相对较低，养殖户补栏积极性较差，致使第三季度蛋鸡存栏量下降，并且夏季气温较高，蛋鸡产蛋率下降，供应有限；同时8月份学生开学，鸡蛋需求量增加，9月份中秋、国庆双节临近，月饼等糕点加工商对鸡蛋的需求量大幅增加；加上旱情影响，玉米等原料价格上涨，饲料价格的高价位运行，养殖成本增加等综合因素，使9月中旬鸡蛋价格达到最高位。而后随着食品厂家备货充足，停止大量购蛋，鸡蛋销售转为市民消费为主，致使鸡蛋价格稍稍回落。
三、2009年第四季度蛋鸡形势预测
随着国庆、中秋节后月饼等生产企业对鸡蛋需求量的大幅减少及10月份秋菜的集中上市，企业及市民对鸡蛋的需求量将明显减少，预示着鸡蛋市场消费进入淡季。但是猪肉及饲料价格的坚挺，保证了鸡蛋价格不会大幅下降。
因此，预计2009年第四季度鸡蛋价格将会保持稳定，但期间会有小幅震荡。
四、建议
秋季是蛋鸡饲养难度较大的季节，天气变凉后，鸡病进入高发季节，养殖户要做好防治措施，注意日常管理，以取得更大经济效益。
