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武汉:母蟹比公蟹贵一倍 销量却占七成

  作者: 来源: 日期:2009-10-14  
     金秋十月,正是螃蟹横行时。会吃的武汉人最近纷纷将目光锁定“母海子”,一时间,母蟹占据了近七成市场。

    昨日,在超市购物的黄小姐,一次买了十只螃蟹,清一色母的。她说,一个十一过去,螃蟹肉都长满了,尤其母蟹,蟹黄鲜香正好吃。记者看到,超市里零售的母蟹,二两半的每500克零售价在40元左右;3两母蟹在60元左右,比同样大的公蟹贵一倍。超市促销人员介绍,现在很多市民专挑3两以上母蟹,整体销售比去年同期增长40%。

    而在华南海鲜市场,大半的摊位都在卖螃蟹。一从事螃蟹批发的老板透露,今年螃蟹上市量较大,个头大最好卖,以二两半为界,二两半以下的批发均价与去年持平,3两母蟹每斤在75元至80元,而4两母蟹至少要100元以上,远高于去年。

    水产养殖大户周德顺透露,受前期持续高温天气影响,当地螃蟹脱壳时间推迟,母蟹晚熟半个月,现在正是吃母蟹的时候,母蟹几乎可以占到螃蟹总销量的七成。

 
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