中秋前夕,螃蟹的身价随着节日节节攀升,普通2两多一点的母蟹中秋当天卖到了90元/公斤,而昨天,同样规格的母蟹,李阿姨花了70元/公斤就买走了。摊主沈老板强调,降价的只有螃蟹,明虾、基围虾、河虾、梭子蟹这些水产品的价格并没有波动。
对于螃蟹价格大幅跳水的原因,沈老板分析,还是因为节日过了,买的人不多了,“中秋吃过螃蟹的人,后几天也不太会选择再吃螃蟹,毕竟每天吃也是要吃厌的。”在杭州近江水产品市场做水产批发的江老板说,这几天的销量比中秋这段时间跌了三分之一,价格自然就“平民”多了。
虽然螃蟹的价格就像股市一样上上下下,阳澄湖大闸蟹的价格却是稳如泰山。杭州市下城区王氏水产商行的王志强经理说:“前几天阳澄湖大闸蟹卖得实在太好了,每天光零售就有15万元,此外还有200多份提货券的产品,价格都是400元左右的礼盒装。”王经理说,生意最好的肯定是10月1日到3日,近几天的生意淡了20%的样子,每天的零售额大概在4万-5万元。
“不过,这个情况在9日以后会好转的。”王经理信心满满地说,“大家在中秋节应该会有很多朋友或是单位送的提货券,节后这些人群会比较集中地来买蟹了。更何况,从9日开始到15日左右,是吃蟹最好的时候,上市的大闸蟹最是肥壮。”