调查显示,在广州嘉禾畜禽交易服务中心,眼下总肉批发均价9.5元/500克,比6月累计上涨7.95%,但比去年9月均价仍下降16%。广州槎头蛋品综合批发市场一经营档口的红壳鸡蛋批发价也由7月初的3.5元/500克上涨至目前的3.95元/500克,但仍比去年略低0.1元。
调查显示,100%的批发市场经销企业都预期今年第四季度粮油以及肉蛋价格将上涨。不过,省物价部门分析认为,世界经济复苏将是一个缓慢过程,从短期来看,农产品的需求回暖不等于需求强劲反转。截至目前,全国夏粮连续六年丰收,库存充足,供求关系不支持粮食、肉蛋价格的持续、大幅上涨。
猪肉方面,省物价局价格监测中心分析认为,造成近期猪肉价格上涨主要有两个原因。一是受今年6月国家启动防止生猪价格过度下跌调控预案影响;二是猪肉供应减少、养殖运输成本上涨及消费需求增加。目前,这轮猪肉价格上涨已持续3个多月,生猪价格从今年上半年的最低点到目前已上涨了40%多,前期生猪的过度下跌得到了较大修复。随着养殖户生产积极性的恢复,生猪生产和猪肉供应形势将保持稳定。
省物价部门预计,国庆、中秋节前,猪肉价格可能还会小幅上涨,但“两节”后,肉价将进入盘整。同样,鸡蛋价格多呈季节性波动,随着天气转凉,鸡蛋的产蛋率和产蛋量将逐步回升,中秋节后月饼生产企业鸡蛋需求量也将大幅减少,因此国庆节后,鸡蛋价格将有所下降。