为充分利用国际国内两种资源两个市场，发挥河南的区位优势，加快河南畜牧业对外开放步伐，搭建全国性畜牧资源交流融通的平台，力口强国内外投资和合作，河南省已连续成功举办二十一届“河南家禽交易洽谈会”，已成为全省乃至全国畜牧行业最大的A级交易会，已成为让世界了解河南、了解河南畜牧业的重要窗口，也已成为河南会展经济的一道亮丽风景线，对于促进河南畜牧业发展、稳定市场物价、改善群众膳食结构、丰富和发展全省会展经济起到了积极的推动作用。
本届交易会主要有三项内容：一是展示畜禽业新技术、新成果，，新项目，开展多种形式的技术转让和贸易洽谈。二是展销国内外优良畜龠及胚胎；饲料，饲料添加剂(草种)、饲料原料，饲料加工设备、饲料质量检测设备；兽药、兽药原料、兽药生产设备；养猪、肉类屠宰、加工设备、孵化、蛋品加工、通风保暖、牧草加工、生物工程、环境控制等各类畜牧机械设备。三是邀请国内外著名专家举办专题技术讲座、报告会及新闻发布会，介绍行业形势，交流国内外畜牧业信息，科技动态及技术咨询活动。
参力本届交易会的有来自美国、法国、英国、荷兰、德国、日本、韩国、泰国等16个国家和地区、全国30个省(市、自治区)，全省18个省辖市159个县(市、区)近1000家畜牧养殖、畜产品加工、饲料兽药、畜牧兽医机械等企业参展，美国汉德克集团、加拿大PIC集团、泰国正大集团等30多家国际大型企业集团，上海光明乳业、大北农、广大温氏等40多家国内知名企 业参会，河南双汇集团、大用集团、华英集团、永达集团等80多家省内重点龙头企业都组团参展，正式代表10000多人，参观人数10万人，室内外展位1700个，T型台11个， 巨幅广告20个，各种条幅230条，专题学术报告15场，展销优良畜禽品种、饲料及添加剂、兽药及生物制品、机械和畜产品加工设备等上万个品种，畜牧业产品及相关行业产品的交易额超过100亿元。是历届范围最广、规模最大、层次最高的一次畜牧业盛会。
