夜里捕捞出来，还带着湖水，固城湖的螃蟹就可以搭着当天的飞机24小时内直接进驻北京的京深、大洋路和四季青等批发市场以及11个专卖店，供北京市民选购。记者了解到，由于饲料成本的上升，今年螃蟹价格普遍上涨，固城湖的螃蟹价格同比也上涨了20%左右，不过记者了解到，其螃蟹的价格在同类产品中仍然比较具有挑战性，175克公蟹、140克母蟹售价大约在80元/斤。
记者从固城湖螃蟹的“家乡”――江苏省高淳县了解到，高淳固城湖螃蟹已被国家工商总局批复认定为“中国驰名商标”，成为全国水产品类唯一获此殊荣的螃蟹品牌。今年高淳螃蟹养殖面积达到22.5万亩，预计可产优质固城湖螃蟹1.2万吨，而其中就有1000吨专供北京节日市场,而10月份也是食用螃蟹的最佳时期。
