生猪屠宰量下降，平均头重上涨 据对西安肉联厂、武功渭河屠宰场、大荔县双泉镇定点屠宰场的监测，生猪屠宰量比7月下降14.74%。其中降幅最大的是西安肉联厂，下降21.98%。平均头重为96.81公斤，比7月上涨6.57公斤，涨幅7.28%。
猪肉销售量下降，生猪出场价格小幅上涨 西安市华润万家超市猪肉(精瘦肉)、汉中市桃心岛超市猪肉（精瘦肉）销售总量比7月下降32.98%，其中降幅最大的是西安市华润万家超市，下降53.95%，原因是该超市7月份店庆，本月恢复正常销售。两超市猪肉（精瘦肉）平均销售价格每公斤为32.53元，比7月上涨5.35%。全省10个设区市及杨凌区8月份生猪平均出场价格每公斤为11.10元，比7月上涨1.41元，涨幅14.55%。
饲料销售总量增加 据对西安高陵康达尔饲料公司、汉中希望饲料有限公司、延安洛川明景饲料公司饲料销售量的监测，这三个企业饲料销售总量比7月上涨4.61 %，其中猪饲料销售量比7月上涨4.04%。
