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武汉市场今秋虾蟹青黄不接

  作者: 来源: 日期:2009-08-28  
     往年,好吃佬们嘴边还留着小龙虾的余香,手里就开始剥开蟹壳见蟹黄了。不过,这种“吃完龙虾闻蟹香”的情景,今年难再现。

    昨日,记者走访华南海鲜、白沙洲水产市场等发现,小龙虾开始下市,少量上市的大闸蟹价高、口味欠缺,尚未爬入普通百姓家。“今年,市民将比往年少吃虾一个月”。武汉小龙虾协会有关负责人称,一般年份,市民从4月到l0月都可吃虾,今年小龙虾只能吃到9月上旬。而螃蟹要等到中秋时节才能大量上市,中间出现了一个月的断档期。

    在华南海鲜市场,卖小龙虾的商铺已寥寥无几。鑫宇水产行的罗老板说,现在2两重的小龙虾批发价35元/500克,是去年同期的2倍,比一个月前上涨了5元钱。“以前,8月份还有大量的小龙虾,今年进不到货。”白沙洲水产市场,多位老板向记者“诉苦”。据了解,去年养虾的人多,但大部分亏损了;今年接近一半的散养户退出养殖,虾源减少。但今年江城虾店猛增至上万家,现在小龙虾捕捞得差不多了,供不应求。“小龙虾没了,螃蟹又贵、不好吃,这时候不知道要做什么品种呢。”在汉口后湖做了3年大排档的秦新,最近比较烦。

    秦新说,现在销售的螃蟹叫“六月黄”,不仅批发价比去年涨了10元,不少还属于空壳螃蟹,打开蟹壳后很可能里头还是一滩水,不适合在大排档销售。

 
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