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南京螃蟹小批量上市 龙虾尾市价格仍偏高

  作者: 来源: 日期:2009-08-27  
     距离传统的中秋节还有一个月时间,南京水产市场上的销售主角已经悄然转换,螃蟹开始小批量上市,而火红热卖了一个夏天的龙虾则开始逐步淡出市场。

    记者昨从南京惠民桥水产市场获悉,目前市场上已有部分摊位开始销售螃蟹,而今年上市比往常提前了约一周左右,不过目前日上市量很小,由于还未到大量上市时,现在日上市量不足2000斤,货源主要来自安徽和本地一些零散养殖,以湖蟹为主,规格普遍偏小,最大的也不足3两,价格则与去年上市相比下降了约15—20%,目前公蟹个重3两30元/斤,2两20元/斤,1两以下(毛公)7-10元/斤;母蟹个重2两38元/斤,1两22-24元/斤,1两以下(毛母)12-14元/斤。由于目前螃蟹还未完全成熟,膏黄不肥,肉也不够紧实,因此购买尝鲜的普通市民很少,销量也不大。

    热卖了一个夏天的龙虾已逐渐退市,日上市量萎缩到15吨左右,由于成交量萎缩,价格也比前段时间略有上涨,个头重1两的价格为22元/斤左右,个重7-9钱的价格也高达20元/斤。随着中秋的临近,螃蟹大量上市,龙虾则将“爬”出市民的餐桌。

 
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