本周全省活猪平均价格为11.63元，比上周上涨0.87%。从信息点报价的情况来看，山东省的潍坊青州、日照莒县、聊城莘县、菏泽曹县和郓城的活猪报价都比上周有所下降；另外东营广饶、泰安宁阳、临沂郯城、德州平原和滨州无棣等信息点上报价格与上周持平；山东省的淄博桓台报价最高，品种为三元猪，价格为12.50元/公斤（下同），德州平原报价12.40元，章丘、招远和邹城上报价格为12.00元。嘉祥、肥城、莒县、兰山、莘县和曹县等信息点报价较低，价格均为11.20元，据反映，由于当地生猪品种主要是一些土杂猪，故价格偏低。除了生猪价格保持上涨之外，猪肉价格也继续回升，除了招远、莘县和曹县等地区猪肉价格比上周稍有下降之外，其他地区价格均稳中有涨。总体来看，山东省各种猪产品价格与上周相比，虽然上调幅度不如前几周大，但是整体依然保持回升的态势。
关于近来猪产品价格持续走高的原因，前几周我们已经做了几次简要的分析，其实从根本上来讲，供求关系才是影响商品价格走势的主因。笔者调查了一些养殖场（户），就当前的生猪出栏和存栏量进行了统计。按照统计数字来看，山东省当前的生猪可出栏量确实不高。一养殖户告诉笔者，“由于去年冬季母猪的繁殖障碍性疾病多，大部分仔猪成活数少，母猪流产的也多，根据生长周期估算一下的话，目前正是缺猪的时间，故生猪的价格也就会上涨。”还有一养殖场的技术人员告诉笔者，“今年前5个月生猪价格持续下跌，特别是4、5月份跌至谷底，受价格下跌影响，养殖户为规避风险，减少损失，有的开始缩减存栏量，有的谨慎补栏。前期补栏量的下降，导致后期生猪出栏不足，影响市场猪肉的供应。”
第33周（8月17日-8月23日），全省的仔猪平均价格上涨速度不减，通过统计，仔猪平均价格为13.32元，环比上涨2.15%，同比下降36.08%。从信息点了解到，潍坊青州、临沂郯城和菏泽曹县的仔猪价格稍有下降，但是幅度不大，其他信息点的报价均稳中有升。在养猪效益的诱惑下，大多养殖场（户）更青睐于留仔育肥，推动了仔猪价格的走高。
