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8月中旬北京市畜产品价格分析

  作者: 来源: 日期:2009-08-26  
     8月中旬北京市八大批发市场肉禽蛋类平均价格为每公斤13.35元,环比变化不大,同比下降9.2%。其中白条猪、牛前腱、白条鸡、整羊和鸡蛋的加权平均价格分别为每公斤15.0元、26.33元、10.59元、23.53元和6.38元,与上一旬相比,白条猪价格略有上升,鸡蛋价格下降1.8%,其余价格变化不大;与去年同期相比,白条猪价格下降17.6%,牛前腱价格上升4.8%,白条鸡价格下降7.1%,鸡蛋价格下降3.9%,羊肉价格上升4.7%。

    8月中旬总体来看肉类价格相对比较稳定。白条猪价格稳中有升,从6月份开始,猪肉价格在国家相关政策的刺激下,开始缓慢的回升,累计涨幅接近20%。猪肉价格上升的走势明显放缓,有走稳的趋势。目前的猪肉价格能够保证养殖户盈利,如果在此价格区间上小幅波动,无论对于养猪户还是消费者都将产生积极的影响。

    猪肉行情的变动对其他农产品的影响作用比较大,在目前的市场机制下,对生猪市场及时进行调控,保证生猪价格的稳定是 非常有必要的。

    根据历年单品种的长期走势,结合本年单品种行情变化,预计下一旬白条猪价格稳中略有上升,羊肉和鸡蛋价格略有上升。

 
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